番茄

特徴

冬春季於日照良好的平地;夏季則在日夜溫差大的涼爽高原地帶,種植出各具特色的品牌番茄。

水果番茄(BRIX 9 NINE)

正如其名,水果番茄糖度有(BRIX)9度以上之高。一般番茄的糖度約在5~6度,BRIX 9 NINE 的糖度遠遠超過一般番茄。

果肉顏色濃豔紅潤、口感紮實。

建議直接品嚐,最能感受到農家在對甜度的堅持下,所種植出的濃郁美味。由於群馬縣開發出調整灌溉水量的栽種方式,BRIX 9 NINE 跟以往的大番茄相較,果實較小,收穫量也僅有大番茄的一半以下,但其美味會令人欲罷不能。

迷你番茄

大多栽種於群馬縣中部或東部,主要出貨時間則為晚秋至隔年初夏期間。種植者以豐富的經驗,悉心管理灌溉水量,栽種出的迷你番茄味道十分甘甜。

 


群馬值得驕傲的一道料理