しらたきのスパゲッティ風
材料(4人分)
しらたき |
600g |
塩 |
3g |
キャベツ |
120g |
ベーコン |
60g |
にんにく |
1片 |
唐辛子(輪切り) |
5g |
オリーブオイル |
30g |
塩・こしょう |
|
作り方
- しらたきを軽く塩ゆでします。
- キャベツ、ベーコンはたんざく、にんにくは細かく切ります。
- 深めのフライパンを弱火で熱し、オリーブオイル・ベーコン・にんにく・唐辛子を入れて炒めます。にんにくの香りがしてきたらキャベツを加え中火でさっと炒めます。
- しらたき・塩・こしょうを加え、炒め合わせます。
- 器に盛り付けあらびきの黒こしょうをちらします。
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