蒟蒻絲義大利麵

材料　4人份

烹飪方法

1. 將蒟蒻絲稍微用鹽水燙過。
2. 高麗菜、培根切成絲，大蒜切細。
3. 微火加熱深型平底鍋，加入橄欖油、培根、大蒜、辣椒炒一炒。等有蒜香味時加入高麗菜再用中火迅速翻炒。
4. 放入蒟蒻絲、鹽巴、胡椒，拌炒均匀。
5. 盛盤後再灑上粗黑胡椒。

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